Muffins caseros ¿Te atreves?

¡Receta para el fin de semana!

Nos encantan los muffins, es por esto, que te dejamos nuestra receta.

Ingredientes para 12 muffins

  • 2 tazas de harina común
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 120 gr de manteca derretida
  • 1/2 taza de azúcar impalpable

Preparación 
Preparación: 10 minutos  – Tiempo de cocción: 20 minutos  –  Listo en: 30 minutos 

  1. Precalentar el horno a 200 grados. Rociar un molde de 12 muffins con aceite en aerosol.
  2. Tamizar la harina, polvo para hornear y sal todo junto en un bowl. Agregar el azúcar.
  3. En otro bowl, batir ligeramente los huevos, luego la leche, la manteca derretida y la esencia de vainilla. Agrega lentamente al bowl de la harina, mezclando con cucharada de madera hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes. Rellenar los moldes de muffin hasta 2/3 del total y llevar al horno por 20 minutos, hasta que estén dorados y firmes al tacto.
  4. Dejar enfriar por 5 minutos antes de desmoldar los muffins, y luego dejar que se enfríen completamente en una rejilla.
  5. ¡Decora como más te guste!