¡Huevo nube! La nueva tendencia en Instagram

¿Cómo hacer huevo nube?

Cada huevo nube tiene 120 calorías y es pura proteínas animal; de alto valor biológico, función estructural y aumenta la masa muscular. Además, tiene hierro lo que proviene la anemia.

Preparación

  1. Batir las claras a nieve con un poquito de sal y reservar las yemas.
  2. En un sartén, agregar aceite vegetal en aerosol.
  3. Hacer dos montañitas de clara y ahuecar en el centro.
  4. Llevar al horno alto durante un minuto.
  5. Cuando las sacas, pon las yemas al centro.
  6. Agregar sal y pimienta.
  7. Volver al horno por dos minutos hasta que la yema quede cremosa.