¡Galletas de cereales y pasas!

¡24 unidades para disfrutar en familia! Y tan sólo ocupará de tu tiempo 30 a 35 minutos.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de avena cocimiento rápido
  • 1/4 taza de leche en polvo
  • 2 claras de huevo
  • pizca de sal
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
  • 2 cucharaditas de pasa corinto
  • 40 gr de chocolates de leche picado

Preparación

  1. Precalentar el horno a temperatura media.
  2. en un bol mezcla la avena, y la leche en polvo.
  3. En otro bol, batir las claras hasta que estén firmes. Agrega sal, jugo de limón y vainilla. Añade también el azúcar y batir hasta que el merengue esté firme. Incorpora la ralladura de naranja, pasas y chocolate.
  4. Agregar merengue a la mezcla de avena con movimiento envolventes.
  5. Forrar una lata de horno con papel de mantequilla y colocar la mezcla en cucharadas.
  6. Cocinar en el horno por 10 minutos hasta dorar.
  7. Apaga el horno y deja secar dentro del horno por 10 minutos más.
  8. Retirar y enfriar.
  9. ¡Ya puedes servir!

Fuente:misrecetasfavoritas