¡Crema de palta con manzana verde!

¡Tardarás 10 minutos en hacerla!

Ingredientes

  • 2 paltas maduras
  • 1 manzana verde
  • 1 limón
  • 250 gr de yogur griego natural
  • 20 hojas de menta
  • 500 ml de agua
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Ponemos las paltas en una juguera, junto a la manzana verde y trituramos.
  2. Rallamos la mitad del limón y el resto lo exprimimos. Agregamos a la juguera la ralladura y el zumo.
  3.  Agregamos las hojas de menta, el yogurt y el agua.
  4. Salpimentamos y batimos todo durante 3 minutos, hasta que los ingredientes queden bien incorporados.
  5. Una vez que tenemos la crema lista, la dejamos que repose y se enfríe 2 horas en el refrigerador.
  6. Para servir, acompañala con piñones tostados, trocitos de zapallito italiano y croutons.

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Fuente:recetin.com