¡Champiñones rellenos!

¡Una perfecta combinación!

Ingredientes

  • 4 champiñones grandes
  • Aceite de oliva
  • Media cebolla
  • 150 gr de queso crema
  • 150 gr de tocino
  • 150 gr de queso mozarella rallada
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil picado

Preparación

  1. Pon a precalentar el horno a 180 grados.
  2. Lava los champiñones y quita los tallos.
  3. Colócalos boca abjo en la bandeja del horno y ponle un poco de aceite de oliva.
  4. Ásalos durantes unos 10 minutos.
  5. Mientras, en un sartén pon la cebolla picada en cuadritos. Se debe dorar unos 5 minutos.
  6. Añade el tocino y cocina un par de minutos.
  7. Agrega también el queso crema.
  8. Retira los champiñones del horno y ponles sal más pimientas.
  9. Luego rellena cada champiñon con la mezcla y por encima pon queso parmesano y mozarella.
  10. Vuelve a hornear para gratinar unos 5 minutos.
  11. Finalmente, decora con perejil.

¡Delicioso!

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